Salata od tune i belog pasulja

PreporučiTweet

Ovo je salata sa kojom možete da pravite najrazličitije kombinacije. Možete je napraviti sa više namirnica ili pojednostaviti sa par sastojaka koje ste izabrali. Ako imate vremena da pripremite pasulj na standardan način, ostavite ga potopljenog u vodu tokom noći, a sledećeg dana ga skuvajte sa svežom grilovanom tunjevinom.  U slučaju krajnje nužde ili kada je suviše vruće da kuvate, koristite pasulj iz konzerve i tunu upakovanu u maslinovo ulje.

Recept prilagodite sopstvenom ukusu, dodavanjem više ili manje tunjevine, bosiljka ili peršuna, a paradajz treba da bude zreo i sočan. Pasulj je obogaćen proteinima, ali ako želite da unesete samo proteinske namirnice ili jednostavno volite meso, salatu možete pripremiti sa iseckanom, kuvanom govedinom, piletinom, ribom ili kobasicama povrh salate.

Potrebno je:

- 5 šoljica kuvanog belog pasulja
- ½ šolje sirćeta
-  ½ šolje svežeg bosiljka
-  ½ šolje svežeg peršuna
- ¾ šolje crvenog luka
- 6 do 12 tuna, sveže grilovanih ili iz konzerve u pakovanju sa maslinovim uljem
- 3 srednje velika paradajza, isečenih na pola, ili 10-tak malih paradajza
- graničice svežeg bosiljka i / ili peršuna za dodatak jelu
- so i mleveni crni biber

Priprema:

Bosiljak, peršun i crveni luk sitno iseckajte. U veliku činiju, ubacite pasulj i dodajte sirće, bosiljak, peršun i crveni luk. So i biber dodajte po ukusu. Rukama ili viljuškom promešajte tunjevinu i rastresite je preko pasulja. Preko toga stavite seckani paradajz i mleveni crni biber. Na kraju, ukrasite grančicom bosiljka ili peršuna i servirajte.