Parastos dudu

Manifestacija koviljska rakijada, simboličnog naziva Parastos dudu, održava se tradicionalno već 13 godina, prve nedelje posle Petrovdana, jer to je period kada su dudovi zreli i spremni za pečenje rakije.

Program počinje u subotu, 18.jula 2009. godine u 14 časova, kada ćete prisustvovati pečenju rakije, kuvanju paprikaša i pasulja i spremanju roštilja.
Rakija će moći da se degustira u 15 časova, a od 16 do 20 sati organizovaće se kulturno- umetnicki program koji vodi Raša Popov.
Od 20 časova sledi proglašenje pobednika na ocenjivanju rakija i aukcijska prodaja ocenjenih rakija, a zatim i druženje uz tamburaše.

Cilj manifestacije je da kroz organizovanje takmičenja za izbor najbolje prirodne, domaće rakije, afirmiše tradicionalan način proizvodnje ovog pića, a pre svega rakije od duda.

Manifestacija je dobila naziv Parastos dudu, jer je pored ostalih rakija, dudara stavljena u prvi plan. Ideja je bila da se ova rakija, izuzetno jakog mirisa i ukusa, koja je karakteristična za vojvođansko podneblje, spasi od polaganog nestajanja. Nekada je Vojvodina bila puna dudova, a sada je ostalo svega nekoliko primeraka starih preko 200 godina,  koji su zakonom zaštićeni kao spomenici prirode.
Mnogobrojni dudovi su masovno posečeni 1955. godine zbog pojave dudovca, gusenice koja je pustošila lišće na dudovim granama.
Kako je nekada najrasprostranjenije drvo u Vojvodini postalo retkost, tako je i najpopularnija sirotinjska rakija postala raritet na ovim prostorima.

Dođite i degustirajte rakiju koja je vojvođanski brend, a i na ovoj manifestaciji pronaćićete štand Vinarije Aleks.