Bez obzira da li planirate da pripremite romantičnu večeru za dvoje ili pidžama party sa drugaricama, jagode prelivene čokoladom su pun pogodak u svakoj prilici. Ovaj desert se prilično lako pravi, bez obzira kakve su Vam kulinarske veštine. Jagode dekorisane čokoladom upakujte u simpatičnu kutijicu povezanu ukrasnom mašnom i dobili ste izuzetan poklon poslasticu.

Sastojci:

- 200 gr čokolade, iseckane
- 100 gr bele čokolade, iseckane
- 20 svežih jagoda
- 1 supena kašika margarina
- za dekoraciju: brazilski orah, badem, lešnik, mrvice kokosa ili mrvice čokolade (po ukusu)

Priprema:

Stavite crnu i belu čokoladu u dve metalne činije srednje veličine. Sipajte u dva tiganja nekoliko centimetara vode i ostavite da provri na umerenoj vatri. Kada voda provri, činije smestite u tiganje i mešajte čokoladu dok se ne rastopi. Možete dodati malo margarina. Kao alternativu, čokoladu možete rastopiti u mikrotalasnoj, stavite na 1 minut, promešajte i vratite na još jedan minut ili dok se ne istopi.

Kada su čokolade rastopljene i glatke, skinite sa toplote. Raširite papir za kolače kako bi odlagali prelivene jagode. Držeći jagodu za peteljku, umočite voće u tamnu čokoladu, izvadite je i i uvijte malo, dopuštajući da višak čokolade pada nazad u činiju. Postavite jagode na papir za kolače. Ponovite sa ostatkom jagoda. Viljuškom umočite jagodu do pola u belu čokoladu, izvadite i smestite pored ostalih jagoda. Možete kombinovati čokolade na jagodama, u zavisnosti od ukusa ili izgleda.

Dok je čokolada još topla, za dekoraciju, čokoladne jagode pospite usitnjenim brazilskim orahom, lešnikom, bademom, kokosovim ili čokoladnim mrvicama. Jagode umočene u crnu čokoladu možete dekorisati tankim linijicama bele čokolade. Još jedan zanimljiv savet za dekoraciju: na crne čokoladne jagode dodajte neko od koštunjavog voća, prethodno umočeno u crnu čokoladu, pa ređajte po jagodi. Pustite mašti na volju.

Ostavite jagode po strani sve dok se čokolada ne ohladi, oko 30 minuta.