Jesenji dani obiluju plodovima koji su korisni za naše zdravlje i interesantni za spremanje ukusnih đakonija. Upravo takva je i bundeva, koja je zanimljiva po tome što može biti sastojak i slanih i slatkih jela. Na našim prostorima veoma je popularna čuvena bundevara, pa ako Vam bake nisu ostavile recept, evo prilike da i Vi naučite kako se zgotovljava ova zdrava poslastica. Za ovaj slastan domaći kolač potrebno je
Istorija wafli počinje još u staroj Grčkoj, gde je pronađena prva presa za wafle. Masovna upotreba waffli u Evropi datira još od 13. veka, kada su se prodavali na svim proslavama, vašarima, svetkovinama... Prodavaca je bilo toliko puno da je Šarl IX doneo zakon da prodavci moraju biti udaljeni jedan od drugog bar 1,5m kako ne bi dolazilo do sukoba i tuča. Prve oblasti zahvaćene ovom slatkom groznicom bile su Toskana i Burgundi, odakle se proširilo na
Sastav: Biskvit testo - 1 jaje; 1 pakovanje biskvita (5 biskvita); 2 kašike rastopljenog putera ili margarina;
50 gr brašna; 1 kesica praška za pecivo; ¼ vanilin šećera; ¼ šolje šećera. Smesa od jagoda - 3 šolje svežih jagoda, iseckanih; 1/3 šole šećera. Šlag - ½ šolje šlag krema; 2 kašike šećera; ¼ vanilin šećera, ako želite. Uputstvo: 1. Peći na 190 stepeni. Odvojiti testo za 5 biskvita. Umočiti vrhove i strane svakog biskvita u puter; umočiti u ¼ šolje šećera
Umutiti 4 žumanceta i 4 kašike šećera, dodati čokolade (omekšane na pari) po volji i naliti 3-4 decilitra mleka. Staviti masu na paru i kuvati je dok se ne zgusne. Skuvani krem skinuti sa vatre dodati 80 grama maslaca i mešati ga dok se ne ohladi. Tada dodati 1/4 litara ulupane slatke pavlake, dosta suvog grožđa i malo rum-esencije. Dobro izmešati i staviti na led.
Ni ne znate da izbrojite koliko ste američkih filmova odgledali, a da je, skoro pa glavnu ulogu, imao njihov čuveni cheesecake. A, ako ste ikada probali bilo koju, od otprilike milion vrsta kolača sa sirom, znate i zašto su, pre svega Amerikanci, pa onda i svi ostali ljubitelji slatkog, ludi za ovom poslasticom. Mi Vam predlažemo da probate njujorški čizkejk (New York cheesecake) i zasladite svoja nepca. Nemojte da Vas njegov oskudni izgled zavara
