Egzotični desert za vrele dane

Zamislite scenu: na plaži ste, sunce vam prži kožu sa svojih 40 i kusur stepeni, morska voda vas ne može ohladiti, a piće se brzo ugreje. Potreban vam je izvor energije da izdržite te nesnosne vrućine, a ujedno i nešto da se osvežite i uživate. Zar postoji bolji način za dobijanje preporučene dnevne količine voća od ovog raznobojnog, sezonskog miksa voća, prepunog vitamina i antioksidanata. Uživajte u miksu zajedno sa kašikom ili dve nemasnog jogurta od vanile ili šlaga

Pečena ćurka

Ćurku srednje veličine pripremiti na uobičajeni način. Nadenuti je, zašiti konopcem i staviti na rešetku iznad pleha, u koji se stavi malo vode. Otprilike pola litre soka od pečenja ugrejati i time prelivati ćurku. Da ne ne i grudi pregorele, staviti na njih parče hartije prelivene mašću. Ćurku treba peći na umerenoj vatri otprilike jedan ipo sat. Stalno prelivati sokom da ne bi bila suva. Na pola sata pre nego što je pečenje gotovo, skinuti hartiju i pustiti

Pita od povrća i mesa

Očistiti i sitno iseći 2-3 glavice crnog luka. U šerpu staviti 1 kašiku masti, spustiti u mast luk, pa ga pržiti. U uprženi luk dodati 2-3 korena ostrugane i, na sitne kocke, isečene šargarepe. Staviti i 2 glavice očišćene i, na kocke, isečene kelerabe, šaku zelenog graška, sitno isečeno lišće peršuna, obaren i, na cvetiće, iseckan karfiol i najzad 2-3 krompira isečena na kocke. Povrće posoliti i dobro propržiti, a kada je mekano

New York cheesecake

Ni ne znate da izbrojite koliko ste američkih filmova odgledali, a da je, skoro pa glavnu ulogu, imao njihov čuveni cheesecake. A, ako ste ikada probali bilo koju, od otprilike milion vrsta kolača sa sirom, znate i zašto su, pre svega Amerikanci, pa onda i svi ostali ljubitelji slatkog, ludi za ovom poslasticom. Mi Vam predlažemo da probate njujorški čizkejk (New York cheesecake) i zasladite svoja nepca. Nemojte da Vas njegov oskudni izgled zavara

Tikvice bez mesa

Ovo jelo se preporučuje svima koji ne jedu meso. Mladim tikvicama može se ostrugati spoljna kožica. Ako su tikvice dugačke, preseći ih na pola, pa ih kašikicom izdubiti i očistiti od semenki, samo pri tom paziti da tikvice ne prsnu. Zatim ih oprati, poređati u šerpu i naliti hladnom vodom. Vodu posoliti, a šerpicu staviti na štednjak da se tikvice bare. Čim voda ključa nekoliko minuta, izvaditi tikvice da se ohlade. Ne smeju biti sasvim mekane da se ne bi raspale