Na Zlatnoj buæki Kanjiže na Tisi za dva dana 40 ribolovaca ulovilo 102 soma. Pecanja na plovak na kanalu Tisa-Paliæ bilo je na sve strane, a kulinari su u kotliæima kuvali goveði gulaš i riblju èorbu.
Posle 8. meðunarodnog »Festivala ribolova« u Kanjiži domaæini zadovoljno trljaju ruke jer su postigli gotovo pun pogodak u prezentaciji ribolovaèkih potencijala, u nameri da dalje unapreðuju turizam u ovoj sredini. Od predviðenih priredbi održane su sve sem
II deo
Lov šarana na rekama u ekstremno teškim uslovima)
Lov šarana na moderan naèin, na rekama s dosta panjeva je moguæ, naravno sve je moguæe, ali rezultati baš i ne mogu biti sjajni. Pod modernu tehniku podrazumevam naravno kompletan pribor i taktiku lova šarana, to je ribolov na FUL RANNER ili tzv. slobodnu stranu.
Gde ima više krša, starih panjeva, tu naravno ima i
4 pastrmke ( po 250 g )
kajmak
pšenièno (može i kukuruzno) brašno
nekoliko èena belog luka
peršunov list, limunov sok ( ili siræe ), so, biber
Priprema:
Oèišæenu ribu posusiti i nakapati limunovim sokom ili siræetom, ostaviti da postoji oko desetak minuta. Nakon toga pastrmke treba posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno. Na rastopljen i zagrejan kajmak poreðati ribe i peæi na umerenoj vatri uz povremeno prelivanje sopstvenim sokom.
Raskošna verzija Puèinijeve opere "Boemi" Baza Lurmana (40) završava svoj život na Brodveju posle sedam meseci i gubitaka od šest miliona dolara. Poslednja predstava biæe održana 29. juna i to æe biti 228. izvoðenje ovog mjuzikla. Prošle nedelje "Boemi" su imali samo 55 odsto ispunjenosti kapaciteta Brodvej dvorane, jedne od najveæih u Njujorku. Ocena je da su "Boeme" gledali mladi fanovi Baza Lurmana i ljubitelji umetnosti u Njujorku, ali ne i oni koji predstavljaju veæinu publike
Sintetièka hrana ("Mistik") nastala je pre više od pola veka zahvaljujuæi slavnom francuskom sportskom ribolovcu Robertu Tešu. Radi se o industrijski sintetièkom mamcu, koji je sastavljen o raznih hemijskih proizvoda. Ovaj proizvod je brzo osvojio armiju ribolovaca u zapadnoevropskim zemljama (nema ga na našem tržištu) jer može uvek da se upotrebi, rok trajanja mu je dug i daje izvrsne rezultate za sve ciprinide (šaranske vrste riba).
U poèetku je žganc bio samo u crvenoj
Oèišæenog i opranog šarana, teškog oko kilogarm i po, izrezati u komade iste velièine. Tako pripremljenu ribu posoliti, a potom uvaljati u smešu pripremljenu od brašna, jaja i mrvica hleba. Komade šarana pržiti na vrelom ulju. Pohovanu ribu služiti sa kolutovima limuna i salatom od krompira.
Na predlog Ribolovnog saveza Vojvodine, a na osnovu Zakona o ribarstvu, dr Anðelka Mihajlov, ministar za zaštitu prirodnih bogatstava i životne sredine u Vladi Srbije, potpisala je rešenje kojim se produžava lovostaj na šarana do 15. juna.
Iako je zabrana ulova ove plemenite vrste riba važila od 1. aprila do 31. maja, struènjaci su utvrdili da se šaran nije izmrestio (zbog niskog vodostaja), pa je zato i produžen lovostaj. O ovoj zaštitnoj meri obavešteni su svi sportsko-r
Oèišæenu ribu (najèešæe šaran) osušiti, potom iseæi na tanke kolutove, posoliti i složiti u šerpu. U sud naliti dva do tri decilitra belog vina i saèekati nekoliko minuta da riba ogrezne. Potom dodati buter ili ulje, nekoliko kolutova limuna, poklopiti i staviti šerpu na jaku vatru.
Riba se kuva oko èetvrt sata, a potom služi uz obareni krompir u slanoj vodi posut svežim peršunom. Riba u vinu "traži" i zelenu salatu, koju nije teško pripremiti.
Sportski ribolovac Nemanja Pejanoviæ iz Beograda vlasnik je najtežeg ulova na Balkanu, ostvarenog uz pomoæ štapa i udice. Popularni Minja je, na ušæu Urala u Kaspijsko more, ulovio belugu (vrstu morune) tešku 250 kilograma.
"Ala" od èetvrt tone je zagrizla gumeni tvister (veštaèku varalicu) 2. oktobra 2001. godine u popodnevnim satima. Rekordan ulov, ostvaren u Kazahstanu, brzo je obišao ceo svet posredstvom TV snimka koji je naèinila beogradska ekspedicija "Svet lova i ri
Jutro na Tamišu. Ribolovci su zaposeli obale veæ u cik zore. Zabacili štapove i - èekaju. Neki od njih, pošto sam i ja stigao na Veliki vir kod Opova, hvale se ulovom. "Javlja se" babuška, a hoæe i deverika. Šaran još æuti.
Sedam pored Miæe Markoviæa, èuvenog ribolovca na "subinku". Èovek tek zakoraèio u sedmu deceniju. Od pre nekoliko leta je u penziji i svakog vikenda je na Tamišu. Od ranog proleæa do kasne jeseni. Prièamo, uz kaficu iz tek otvorenog termosa. Hoæe
Ribu dobro oèistiti spolja i iznutra, a potom je oprati i osušiti. Pošto je iseèete na komade, ribu posolite, dodajte zaèin "Ce" i alevu papriku (po želji - ljuti ili obiènu).
Na ulju propržiti iseckan crni luk (dok ne porumeni), potom ubacite ribu (može biti raznovrsna) i pržite nekoliko minuta. U sud, u kome se sprema paprikaš, nalije se topla voda i nastavlja kuvanje na tihoj vatri oko pola sata.
Riba se, umesto vodom, može naliti i mešavinom milerama i supe
Ribolovci sigurno znaju da je pecanje dozvoljeno najviše na tri štapa, sa po dve udice. Takoðe, i da je zabranjeno ribu loviti eksplozivom, strujom, otrovom, kao i u vreme mresta. Kazna za prekršaj je drakonska - do tri godine zatvora.
Evo i ovogodišnjeg kalendara lovostaja za pojedine vrste riba: PASTRMKA - od 1. marta do 1. oktobra;
SMUÐ - 1. marta do 30. aprila;
KEÈIGA - 1. april do 31. maj;
ŠTUKA - 1. februar do 31. februar;
ŠARAN - 1. aprila do 31. maja
